振動圧栽培

空気、水、光、音、微生物。わたしたちはミクロの世界にあるさまざまな振動圧を活用した新しい栽培方法を研究しています。水光ベジファームは、この振動圧栽培のための栽培ツールです。

2017年3月 8日 (水)

春の日差し

弥生三月、まだ外の大気は真冬の冷たさが残っていますが、オフィスの窓辺には春の日が差しています。

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こんな季節は窓辺に苗をおいて、太陽の光を使った室内栽培が楽しめます。日の当たる窓辺でも20度を少し超えるくらいなので、リーフレタスの栽培にちょうど良いでしょう。

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栽培に使っているのは振動圧栽培セットSVF-LIGHT MINIです。

振動圧栽培の案内はこちらです。

2016年12月28日 (水)

寒い日に

仕事納めの日。
きょうは東京でも一日中一桁代の気温でした。こんな寒い日は、家庭でもオフィスでも暖房をつけっぱなしにして部屋の隅々を暖めます。でも、人のいないところまで暖めてしまうので、エネルギーの無駄遣いでもあります。

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室内水耕栽培はこんな無駄になる熱エネルギーを、少ないながら有効に使う方法を提供しています。リーフレタスの生育適温は15~20度で、エコ暖房にちょうどいい設定気温です。気が付かないうちに、部屋の片隅で、レタスの生育のために余分な熱エネルギーが使われているのです。

室内水耕栽培なら、木枯らしふく冬の寒さのなか、余分な熱エネルギーを使わずに、夏の高原のようにレタスを育てることができます。

2016年12月13日 (火)

ハーブの楽しみ(その2)

恥ずかしい話ですが、子供のころオムレツなどに振り掛けていたビンに入った乾燥バジリコとピザに乗っているバジルが同じものだと、つい最近まで気づかずに過ごしていました。それは、昔の乾燥バジリコはぱさぱさして香りも弱く、なんとなく色づけで使っていただけなので、新鮮なバジルの強い香りと結びつかないでいたのだと思います。

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このバジル、室内の水耕栽培に最もマッチしたハーブといえます。繁殖力が旺盛で葉っぱをちぎっても次々と新しい葉っぱが生えてきますし、室内でしたら夏の高温にも冬の低温にも耐える強さがあります。さらに発芽率も高く、いままで栽培に失敗したことがありません。
そしてイタリアンには欠かせない食材なので、我が家の水光ベジファームではほぼ常時栽培しています。

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ピザやパスタに乗せるだけでもいいですが、我が家の人気はジェノベーゼです。バジルが採りたて新鮮なので、オリーブオイルとアーモンドを混ぜてミキサーにかけるだけで美味しくできます。

2016年11月30日 (水)

ハーブの楽しみ

オフィスファーミングでは、リーフレタスやサンチュなど葉物野菜だけでなく、バジルやパセリ、タイムなどのハーブも育ててみてください。きっと、ハーブの香りが栽培仲間を増やしてくれるでしょう。野菜には興味がないけれどハーブには興味があるといった方も多いものです。

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ハーブの使い道はいろいろありますが、まずオフィスで気軽に楽しめるハーブウォーターをご紹介します。ハーブは水耕で手軽に栽培でき爽やかな味のレモンバームやミントなどが良いでしょう。

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レモンバームであれば、栽培棚の葉っぱを5枚くらい切り取って軽く水洗いし、それぞれ半分に千切ってお茶出しパックに入れ、それをコップに入れた飲料水に10分ほど浸けます。これで、ほのかにレモンの香りがただようハーブウォーターが出来上がります。

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もちろん、お湯に浸ければハーブティーになります。いろいろなハーブを栽培して試してみるのも面白いでしょう。

2016年11月25日 (金)

卓上栽培装置(その後)

先日ご紹介しました卓上栽培装置のサンチュは、播種から4週間ほどたち、見事に大きくなりました。

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籠に入れたら、高級感も出ました。

全部食べるのはもったいないので、少しずつ葉っぱをちぎって食べています。
新しい葉っぱがどんどん出てきて、しばらくは目と舌を楽しませてくれそうです。

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卓上栽培装置にご興味のある方はkikaku@orcavision.co.jp へお問合せください。

2016年11月16日 (水)

室内で野菜を栽培すること

 最近、セミが苦手という人が多いことに驚かされます。うちの家族もセミはもちろん虫全般を怖がります。子供のころは平気で触れた虫が大人になると気味が悪くなったというのです。大人になると日々の生活の中で自然にふれる機会が減って、急に現れる虫が異次元からきた得たいの知れないモノになってしまったのでしょう。

 こうした人たちは、外で園芸を行うことはまずありません。新鮮な野菜を作って食べたいけれど、虫は出るし、屋外で日に焼けるのも困るのです。

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 職場などのクラブ活動として園芸を行っている方も多いと思いますが、屋外の園芸作業は無理という方もいて参加者が集まらないという話も耳にします。

 自然の光と大地で野菜を育てることは理想ではありますが、家族や仲間で園芸を楽しもうとした場合、室内での栽培も選択肢として考えてみてはいかがでしょうか。

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 さらに、室内で野菜を栽培することにはそれだけではないメリットがあります。

1.生活スペースの中にあるので、いつでも手軽に野菜の世話ができます。
2.緑の室内インテリアとしても楽しめます。
3.病害虫の心配がほとんどないので、無農薬で野菜が育てられます。
4.そもそも、都心では近くに農園が見当たりません。
5.そして、採りたて野菜をその場で食べられます。

2016年11月11日 (金)

卓上水耕栽培装置

 先日ご紹介しました簡単手作り水耕栽培装置は、野菜の栽培を楽しむ分には十分満足がいく結果になりましたが、野菜の出来栄えはもう一つでした。

 問題点は2つありました。一つは、徒長(茎が伸びてしまうこと)がおきて見栄えが悪くなってしまったこと、もう一つは、葉っぱが大きくならなかったことです。原因は水のエネルギーと光量の不足にありそうです。

 そこで、今回はこうした問題点を改善した卓上水耕栽培装置を紹介します。

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この装置の特徴は、①水にエネルギーを与えるエアレーションと②植物育成ライトをつけたことです。播種から2週間ほどですが、徒長もせず、葉っぱも順調に大きくなっています。

30cm四方のスペースにおさまるので、観葉植物代わりにオフィスのキャビネットの上に置いて野菜の日々の成長を楽しめます。みなさんもオフィスファーミングの第一歩として、こんな装置をそばに置いてみませんか?

2016年11月 8日 (火)

水光ベジファームの収穫

収穫の喜びは格別です。

それは、屋外の畑でもオフィスの中でも大きく違うものではありません。

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大きく育ったリーフレタスの株の根本をハサミで切り取り、そのまま棚から引き出したとき、その葉っぱの緑の光沢に神々しささえも感じてしまいます。

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そして、その株を秤に載せて、100g超えていることを確認したときの達成感も心地良いものです。このくらい大きく育ったリーフレタスなら会社のみんなに自信を持って配れます。

「野菜の値段も高くなっているし、家に持ち帰ってもらえれば、家族の方にも喜んでもらえるだろう。」

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そんなことを思うのも収穫の喜びです。

水光ベジファームの案内はこちらです。

2016年11月 1日 (火)

福祉施設②老人ホーム

社会福祉法人豊潤会は、高齢者福祉と児童福祉にわたり、多方面の事業を運営されています。

特別養護老人ホーム、ケアハウス、グループホームの他、在宅の介護サービス展開、3つ保育園。

高齢者介護と保育を通して、地域の社会福祉実践者として、その機能を発揮されています。

今回は、特別養護老人ホームゆたか園さまに設置させて頂きました。ヽ(*´∀`)ノ

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設置された場所を通るたびに、皆さん野菜の生長を観察し、職員と昔農業に携わった方々が懐かしく野菜について談笑されコミュニケーションを図っています。

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生長サイクルが早いので収穫して食べる楽しみも増し、次に何を撒こうかと考える楽しみも味わっていらっしゃいます。




2016年10月28日 (金)

園芸療法のこと

 園芸を心身に障害のある方の治療として利用する園芸療法は、アメリカで18世紀から行われています。日本では、まだ一般の人にはあまり馴染みがありませんが、障害者施設などで導入がすすんでいます。

 園芸療法の期待される効果は身体的リハビリや社会とのかかわりなど多岐にわたりますが、一番の効果は精神状態の安定ではないかと思います。これについては、科学的に実証例が少ない園芸療法の効果の中で、心拍数の安定などを通した精神面の効果の実証実験が行われ、園芸療法を受けると精神状態が良好になることが示されています。

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 園芸療法自体は障害者のためのものですが、園芸療法の効果は未病段階の方や健常者にも広げることができるでしょう。特に職場におけるストレス緩和にこの園芸療法の効果を活用できないものでしょうか。

 厚生労働省によると、2014年の自殺者は2万5427人で、そのうち2227人が勤務問題を苦に命を絶ったということです。配置転換や時短など、職場のストレスを緩和する方法はいろいろ考えられると思いますが、その一つとして園芸療法の効果も今後注目されるようになるでしょう。

 

株式会社オルカビジョン
水光ベジファーム事業部
〒160-0015 東京都新宿区大京町22-1
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E-mail:kikaku@orcavision.co.jp
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